Kompozycje owocowe bazują najczęsciej na olejkach z: bergamotki, cytryny, pomarańczy, mandarynki i grejpfruta.
Te perfumy charakteryzują się świeżością i lekkością.
Jest to również pierwsza rodzina "Eau de Cologne". Pierwsza "woda Kolońska", która została stworzona przez Jean Marie Farina w 17 wieku z użyciem Bergamotki. Woda kolońska zawiera od 4 do 6% esencji.
Grupa owocowa to zapachy otrzymywane z tłoczenia owoców, m.in.:
bergamotki,
cytryny,
pomarańczy,
mandarynki
grejpfruta.