forum.biolander.com

Ostatnio bardzo trudno znaleźć jogurt bez mleka w proszku - jest niemal w każdym jogurcie. Znalazłam w internecie przepis na jogurt. Wkrótce go zrobię i dam relację - opinie na forach ma bardzo dobre - zobaczymy.

przepis:
1 l mleka o zawartości tłuszczu 3,2% (musi to być świeże mleko - tylko nie UHT)
kubek jogurt naturalnego (w miarę możliwości bez żadnych dodatków, typu cukier, stabilizatory itd.)

Zagotuj mleko do temperatury 60 stopni - jeżeli nie masz termometru, właściwą temperaturę sprawdzisz, wkładając palec do mleka i wytrzymując 10 sekund.
Następnie wlej jogurt do mleka i dobrze wymieszaj.

Nakryj garnek, owiń go ściereczką i włóż pod puchową poduszkę lub kołdrę. Potem idź do pracy albo połóż się spać. Po kilku godzinach uzyskasz wspaniały, gęsty jogurt, który możesz przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie. Pamiętaj, aby zostawić pół szklanki jogurtu na następną porcję.

ojej! nic o tym nie wiedziałam- czekam z niecierpliwością na recenzję

No to słuchajcie- jogurt zrobiłam
Za pierwszym razem wyszedł bardzo rzadki, ale dlatego, że co chwila mieszałam mleko i patrzyłam co się dzieje - teraz już wiem, że garnek ma stać w cieple i nie ruszać go
Za drugim razem wyszło pysznie - gesty i bardzo dobry - nie będę już kupować jogurtów. Od tej chwili będę robić sama - przecież robi się go bardzo szybko, no i oczywście nie zawiera mleka w proszku.

jaki prosty sposób, dzięki Kinga, wypróbuję go na 100%

daj znać co wyjdzie. Ja już nabrałam takiej wprawy, że jak zrobię to jest taki gęsty , że łyżka stoi