forum.biolander.com

Pieczenie ciast i ciasteczek. To lubię najbardziej. Nie zawsze mam czas i jak, bo jestem mamą dwuletniej córci, która jest ciekawa wszystkiego. Ale gdy śpi (np. drzemka popołudniu), wtedy zabieram się do roboty. Jednym z ciast, które piekę na każde święta jest sernik na cieście kakaowym.
Poza tym lubię czasami też coś ugotować, czy zrobić jakąś sałatkę, koreczki itp.

To zapraszam do działu kulinarnego - już czekam na ten przepis

Chętnie podam, jak tylko go przepiszę z mojego notatnika.
Szkoda tylko, że nie umiem dodawać tu zdjęć.

zdjęcie można dodać w ten sposób, że klikasz na zdjęcie prawym przyciskiem myszy "kopiuj adres obrazka", na forum jak piszesz post powyżej masz Img, kliknij w to i między tymi klamerkami dajesz wklej i gotowe, nie wiem czy dobrze to tłumaczę, jak będziesz mieć problem to pisz

Jakoś nie rozumiem z tymi zdjęciami. Chodzi mi o umieszczenie zdjęcia, które znajduje się na dysku w moim komputerze. Nie mam tam opji kopiuj adres, tylko samo kopiuj i gdy chcę w poście dać wklej, to nie ma co wkleić.

Masz rację miraga80. nie ma tu możliwości wklejania zdjęć z dysku komputera. Można to zrobić tylko wówczas, gdy dysponuje się adresem obrazka. Gdy najedzie się myszką na "Img" to pokazuje się informacja, że należy podać adres www obrazka.

SERNIK Z KAKAOWYM CIASTEM


Składniki:

CIASTO:
- 40 dag mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 żółtka
- 3 łyżki kakao
- 25 dag masła
- 10 dag cukru

MASA:
- serki waniliowe 100 dag
- 10 dag masła
- 2 dag mąki pszennej
- 2 dag mąki ziemniaczanej
- 3 żółtka
- 10 dag rodzynek
- 10 dag cukru
- cukier waniliowy
- 6 białek
- 5 dag wiórków kokosowych

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części i wstawić do lodówki na około 2 godziny.
Masło utrzyj na puch, a następnie dodaj do niego żółtka utarte z cukrami. Serki połącz z masą jajeczną, wsyp obie mąki i wiórki kokosowe. Całość wymieszaj. Z białek ubij sztywną pianę i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką z pozostałą masą. Na koniec wsyp rodzynki.
Dużą blachę wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką. Jedną część ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach na blachę. Wylej masę serową i zetrzyj na nią resztę ciasta. Sernik wstaw do nagrzanego piekarnika -około 170 stopni C. Piec około 60 minut. Trzeba obserwować, aby się czasem nie przypalił.
Posypać cukrem pudrem.

Dziś coś czym zajadaliśmy się przez ostatnią majówkę.
CIASTO Z RABARBAREM I JABŁKAMI


Składniki:
ciasto:
- 2,5 szklanki mąki
- 1 jajo
- 1,5 łyżki śmietany
- 150gr masła
- 2 łyżki proszku do pieczenie

nadzienie:
- owoce (2 duże jabłka, 4-5 rabarbarów)
- cukier waniliowy
- cynamon

Składniki na ciasto zagnieść i podzielić na dwie równe części. Rozwałkować pierwszą część na kwadrat. Ułożyć na kwadratowej blasze posmarowanej margaryną i obsypanej mąką. Ułożyć pokrojone owoce. Posypać cukrem i cynamonem. Drugą część ciasta ułożyć na wierzchu i posklejać boki. Ponakłuwać lekko widelcem.
Piec w nagrzanym piekarniku w 190 stopniach C 20 minut.

Ciasto z rabarbarem - uwielbiam! Robię bardzo podobne i nieodzownie przypomina mi ono czasy dzieciństwa, więc przyjemność jedzenia tego ciasta jest u mnie podwójna

O nie, nie- u mnie rabarbar wywołuje ciarki na plecach. Podczas pewnej zielonej szkoły kazali nam codziennie pić paskudny, niesłodki kompot z rabarbaru i od tej pory mam taki uraz, że nie biorę do ust niczego, co ma w sobie rabarbar :/ Uwielbiam za to ciasto z wiśniami- mniam